社会文化艺术系烹饪专业是滁州市“现代学徒制”的试点专业，办学中，我们邀请校外烹饪大师走进烹饪实训室，现场对学生进行烹饪教学和技术指导。烹饪专业从建立起，就与滁州金鹏99酒店建立了深厚的合作关系，我们从酒店中选择优秀的厨师与学生建立师徒关系，通过传、帮、带为学生在烹饪专业的全面、持续发展奠定坚实的基础。

  本专业培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。